半岛·综合中国官方网站清洁厨房我们在行动这份倡议书请查收
文章出处:网络 人气:发表时间:2024-01-14 15:10
民以食为天,食以安为先。餐饮服务单位的厨房是确保消费者“舌尖上的安全”的重中之重。为了进一步增强广大餐饮服务单位的安全意识,持续营造卫生、健康的餐饮消费环境,现倡议如下?
一、遵守《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规,依法开展经营活动,切实履行主体责任。
二、按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,设施净、工具净、人员净和食材净的厨房卫生环境。
三、落实好《反食品浪费法》半岛·综合中国官方网站,在经营场所摆放“反对餐饮浪费”“文明餐桌”“光盘行动”等提示牌,引导消费者适量点餐、厉行节约。
四、不使用过期变质食材、无标超标调料、劣质食用油和调味品;不违规使用食品添加剂,不使用非食品接触用具和包装材料、未经消毒合格的餐饮器具;不出售过期、变质、假冒伪劣食品。
五、执行好厨房管理制度,管好采购、验收、储存、加工、消毒等环节,及时消除餐饮食品安全风险隐患。
六、健全厨房保洁制度,完善垃圾分类设施,做到分类投放、分类收集,减少厨余垃圾产生。
八、常态化开展职业道德和从业知识自学,积极参加相关知识技能培训,不断提高从业人员的餐饮食品安全意识和操作技能。半岛
希望广大餐饮服务单位积极参与“清洁厨房”行动,共同努力,打造白城餐饮优质名片,共创美好生活半岛·综合中国官方网站!
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